COMER BEM

 Conhecer os benefícios que os alimentos fazem à nós é bom, mas saber fazer deles um prato delicioso é melhor ainda. Abaixo algumas informações sobre frutas vermelhas e mais abaixo um receita de geleia. As ainformações contidas neste post, foram retiradas na integra da Revista Jeito de Viver. Boa leitura.

As frutas vermelhas e a saúde do seu coração

Colaboração: Fernanda Castelo Branco, nutricionista da ADJ Diabetes Brasil

As frutas vermelhas possuem compostos bioativos que são substâncias que além de oferecerem a cor vermelha aos frutos, contribuem para a saúde, em especial auxiliam no controle do colesterol, fortalecem o sistema imunológico e previnem as doenças do coração. De uma forma geral, as frutas vermelhas são ótimas opções por fornecerem baixas calorias e por possuírem grande quantidade de água, vitaminas, minerais e fibras.

MORANGO

Rico em: vitamina C, catequina e composto fenolicos.

Benefício: reduz o colesterol ruim LDL

FRAMBOESA

Rico em: vitaminas A, B1, B5, C, cálcio, fósforo e ferro.

Benefícios: auxilia na prevenção das doenças de gengiva, garganta, fígado e rins.

AMORA

Rico em: vitamina C

Benefícios: é importante na manutenção dos ossos, dentes, cordas vocais e evita a queda de cabelos.

MIRTILO

Rico em: antocianinas

Benefícios: prevenção de doenças relacionadas ao envelhecimento e câncer.

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BOA MESA

Geléia de frutas vermelhas diet

Fotos: Signe AC - Milton Nespatti

Ingredientes

860g morangos frescos

160g amoras frescas ou congeladas

160g framboesas frescas ou congeladas

160g mirtilos frescos

150g adoçante forno e fogão

Modo de preparo

Coloque todas as frutas em uma panela.

Em fogo baixo, misture até que obtenha consistência de geléia. 

Acrescente o adoçante.

Deixe esfriar e coloque em potes de vidro.

Renditmento Total:

(39 porções 25g)

Porção de 25g

(1 colher de sopa)

Energia: 32 kcal

Carboidrato: 8g

Proteína: 0,1g

Gordura: 0g

Fibra: 1,3g

Receita realizada pela nutricionista da ADJ, Fernanda Castelo Branco, com o apoio da culinarista Maria Aparecida Stellzer de Oliveira e da estagiária Thammy P. S. Pedrenho.

Matéria retirada da Revista Jeito de Viver.

Ano 2 . Edição 03/2012 - Distribuição Gratuita

NOTA DE ESCLARECIMENTO

Gastos públicos e 30 horas para Enfermagem

Com relação às últimas matérias veiculadas na mídia, sobretudo a desta manhã no Bom Dia Brasil e Globo News: “Parlamentares querem multiplicar os gastos do governo”, em nome de toda a categoria da Enfermagem e, constituída minha legítima função de presidenta da Federação Nacional dos Enfermeiros (FNE), apresento a verdade dos fatos aqui.

Sobre o valor de aumento de R$ 7 bilhões em contratações de enfermeiros para os cofres públicos, divulgado nas matérias que têm sido veiculadas, apontamos que este número é de um estudo feito pelo setor privado. Estudo este parcial e que não corresponde à realidade. O próprio Governo, por meio do Ministério da Saúde, nos apresentou um estudo baseado na RAIS, em que o impacto seria de 0,03% no setor público. Ou seja, R$ 330 milhões ao invés dos R$ 7 bilhões, como apresentado até agora pela imprensa. O maior impacto será no setor privado. Esse sim terá maiores gastos e, por isso, faz uso de seus tentáculos de influência sobre Governo na tentativa de colocar a sociedade contra os enfermeiros.

No que tange ao deputado Mendonça Prado (DEM-SE), o parlamentar jamais incitou qualquer balbúrdia por parte dos enfermeiros presentes em diversas assembleias para aprovação do Projeto de Lei 2295/2000. Projeto esse que não REDUZ a jornada de trabalho como vem sendo dito, mas sim, REGULAMENTA a categoria. As manifestações da Classe se deram tão somente pela indignação pelo total descaso por este que é o maior exército da saúde brasileira. Profissionais que são constantemente expostos às jornadas extensivas e abusivas que podem colocar em risco a população no atendimento em saúde.

O governo vem protelando a aprovação do projeto da jornada de 30 horas há 12 anos. Há dois anos foi criado um Grupo de Trabalho no Ministério da Saúde e até agora nada foi resolvido. Estamos sendo “enrolados” para que o setor filantrópico e privado da saúde sejam beneficiados, em detrimento dos trabalhadores e da qualidade da assistência prestada à sociedade.

Chegamos a concordar que a jornada seja implantada de forma escalonada para que todos possam adequar os orçamentos. Aliás, já é uma realidade no setor público e muitos municípios no Brasil já fazem esta jornada.

Por isso reiteremos que a verdade dos fatos seja trazida à tona. A sociedade não pode continuar refém de interesse dos grupos privados. 30 horas para a Enfermagem! Com as 30 horas, os usuários do sistema de saúde terão mais segurança e qualidade no atendimento.

Solange Caetano
Presidenta da FNE – Federação Nacional dos Enfermeiros
www.portalfne.com.br

Fonte: Sindicato dos Enfermeiros do Estado de São Paulo
Para Maiores Informações clique aqui.

O QUE TODOS QUEREM SABER

COMO ANDAM AS PESQUISAS EM BUSCA DA CURA DO DIABETES?

O diabetes é uma epidemia mundial. Novos casos surgem a cada dia. Mas como andam as pesquisas em busca da cura do diabetes? Para se atualizar neste assunto, a Revista Jeito de Viver entrevistou o Dr. Carlos Eduardo Barra Couri, PhD em Endocrinologia, Pesquisador da Equipe de Transplante de células-tronco – USP – Ribeirão Preto, Coordenador do Departamento de Novas Terapias e Biotecnologia da Sociedade Brasileira de Diabetes.

Acompanhe...

Revista Jeito de Viver: Quais pesquisas estão sendo realizadas em busca da cura do diabetes?

Dr. Couri: Centros de pesquisa no mundo todo estão à procura de novas opções terapêuticas para o diabetes tipo 1 e tipo 2. Na minha opinião o termo “cura” é muito forte. Muitos pacientes me procuram no consultório querendo voltar a ter a vida que eles acham normal como ser sedentário, comer frituras, gorduras e doces em excesso. Todas as pesquisas em andamento se aliam sempre a alimentação saudável e exercícios físicos regulares. Muitos dizem que a indústria farmacêutica tenta bloquear o processo de cura do diabetes e eu discordo totalmente, pois existe um exército de pesquisadores mundo afora estudando o diabetes.

As principais pesquisas em andamento são relacionadas a melhoria da qualidade de vida dos portadores de diabetes tipo 1, mas existem também pesquisas em pacientes portadores de diabetes tipo 2.

Revista Jeito de Viver: Das pesquisas, hoje em andamento, quais se mostram mais promissoras?

Dr. Couri: Existem muitos grupos atuando em conjunto em busca de uma melhor qualidade de vida no diabetes. Felizmente nosso grupo de pesquisa da USP – Ribeirão Preto foi pioneiro no mundo no uso de células-tronco no tratamento do diabetes tipo 1 e nossas pesquisas se iniciaram no final de 2003. Com relação ao diabetes tipo 1, atualmente a pesquisa mais promissora na minha opinião é realizada por centros mundiais incluindo nosso centro em Ribeirão Preto, Chicago (Estados Unidos), Paris (França) e Sheffield (Reino Unido). Neste estudo multicêntrico internacional coordenado por nós aqui no Brasil, o paciente portador de diabetes tipo 1 sofre uma espécie de reprogramação do sistema imunológico. Resumidamente, nós desligamos o sistema imunológico do paciente com altas doses de quimioterapia e religamos este sistema imunológico com células-tronco da medula óssea do próprio paciente coletada previamente.

A maioria dos pacientes ficaram livres de insulina e quando retomaram o uso deste medicamento o fizeram em baixas doses e em apenas 1 aplicação diária. Todos estes estudos com células-tronco já são realizados em humanos. Porém, nesta pesquisa que realizamos, os voluntários devem preencher os inúmeros critérios de inclusão, sendo os iniciais idade entre 18 e 35 anos e diagnóstico de diabetes tipo 1 há menos de 5 meses. Com relação ao uso de células-tronco em humanos portadores de diabetes tipo 2, há pelo menos 4 grupos de estudo localizados na Índia, China e Argentina. Na maioria destes estudos foram incluídos pacientes portadores de diabetes tipo 2 de longa duração, já em uso de insulina. Nestes estudos foram infundidas células-tronco da medula óssea diretamente no pâncreas destes pacientes via cateterismo. A maioria dos pacientes reduziu bastante a dose diária de insulina e alguns ficaram completamente livres de insulina. Nosso grupo de pesquisa da USP – Ribeirão Preto pretende iniciar nossas pesquisas em diabetes tipo 2 ainda este ano. Outro estudo extremamente promissor é o pâncreas artificial. Este equipamento é semelhante às bombas de infusão subcutâneas de insulina que nós temos hoje, porém, o pâncreas artificial tem a capacidade de medir a glicose na pele e automaticamente infundir a quantidade correta de insulina via subcutânea. Cito ainda o desenvolvimento de uma insulina chamada Smart Insulin ou “Insulina Inteligente”. Trata-se de um polímero que é aplicado na pele de forma semelhante à insulina comum, porém este polímero é quebrado em monômeros apenas quando a glicemia se eleva. Desta forma, esta Smart Insulin somente atua quando é necessário e evita bastante os episódios de hipoglicemia e pode ser aplicada uma ou duas vezes ao dia a princípio.

Continuam em desenvolvimento estudos em humanos com a nova insulina inalada e também com a insulina oral.

Gostaria de citar também dispositivos em desenvolvimento como os medidores de glicose por infravermelho sem necessidade de perfurar a pele. Eles estão em fase II/III de estudo e podem trazer maior comodidade para as várias medições diárias de insulina.

Revista Jeito de Viver: Como podemos classificar o Brasil em comparação com outros países no que se refere ao avanço nas pesquisas pela cura do diabetes?

Dr. Couri: Conforme citei anteriormente, é com grande satisfação que digo que nosso grupo de Transplante de Células-tronco da USP – Ribeirão Preto é o primeiro no mundo a usar células-tronco em humanos diabéticos, e atualmente ainda é o grupo com maior experiência no tratamento do diabetes tipo 1 com terapia celular. Este grupo foi criado pelo grande pesquisador Prof. Júlio Voltarelli e hoje é reconhecido no mundo todo.

Revista Jeito de Viver: O senhor gostaria de deixar uma mensagem aos nossos leitores?

Dr. Couri: Sabemos que a estrada em busca da cura do diabetes é longa, mas certamente o Brasil tem contribuído muito em busca desta meta. Estou certo de que em breve teremos mais novidades para dividir.

Entrevista retirada da Revista Jeito de Viver publicada pela ADJ. (Ano 2. Edição 03.2012)

Segue neste post mais uma entrevista do Dr. Couri, desta vez para uma emissora de televisão.

Para os que quiserem acompanhar mais de perto o trabalho do Dr. Couri, abaixo um link que leva para o Blog dele. Vale muito a pena conferir e acompanhar.
<http://www.carloseduardocouri.blogspot.com>

Deixo aqui o meu abraço a todos.

Ao meus queridos.

Faltoso

Olá pessoal, estou aqui pra dizer que não posto ja faz um bom tempo, devido a algumas coisas que tenho que cumprir. No final do ano estarei casado então imaginam a loucura que é. Tenho que correr atrás de um monte de coisas, mas em breve teremos mais posts. Fiquem atentos.

Meu sinceros agradecimentos. 

Um forte abraço.

Ismael Marins

Como fazer a aplicação de insulina.

Boa noite pessoal. 

Hoje neste post, você vai encontrar uma breve entrevista com o Dr. Walter Minicucci, que nos fala sobre a importância do uso das insulinas para o portador de Diabetes Mellitus. Logo em seguida, será exibido uma explicação sobre como e onde conservar a sua insulina. Você também poderá ver de forma bem simples, como se deve aspirar a insulina do frasco para a seringa. Como e onde aplicar a insulina no corpo e como misturar as insulinas, para reduzir o número de aplicações (isso é valido somente para aqueles que usam as insulinas NPH e Regular no mesmo horário). Essas orientações são válidas para todos os pacientes portadores de diabetes que fazem uso de insulina independente da idade ou do tipo de Diabetes. Isso tudo você encontra-rá no vídeo que encontra-se logo abaixo.

Espero que gostem e tenham um bom aprendizado.

Aqui vai mais um vídeo com Enfermeira da Associação dos Diabéticos Junvenis (ADJ), onde explica muito bem, como fazer a técnica de aplicação de insulina. Indico esse vídeo, assim como os outros para pessoas portadoras de diabetes e seus familiares, profissionais e estudantes de saúde.

Aprenda a evitar algumas dores.

Bom dia pessoal.

Muitos diabéticos, se queixam de dores pelo corpo, como dores nas costas, nas articulações dos dedos, das pernas, dores para movimentar os braços. Algumas dessas dores podem ser causadas apenas pelo posicionamento incorreto do corpo ou até mesmo por torções ou luxações. É louvável à procura ao médico para um conhecimento maior sobre a causa da dor. Mas existem formas de se preveni-lá. Fiquem atentos a explicação do vídeo abaixo e entenderão o que são algumas das dores que sentem as vezes. 

Ótimo vídeo.